中國(guó)彭水網(wǎng)（融媒體記者 蔡 秀 文/圖）近日，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)公布了全市“一村一品”示范村鎮(zhèn)公示名單，彭水靛水街道大廠壩村名列其中。

大廠壩村緊臨摩圍山景區(qū)，作為摩圍山景區(qū)的重要組成部分，地理位置優(yōu)越，氣候涼爽，植被豐富，森林覆蓋率高，日照充足、降水充沛、土地資源豐富、勞動(dòng)力富余。近年來(lái)，大廠壩村充分利用當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，走上農(nóng)旅融合的新路子，帶領(lǐng)一方百姓奔小康。

“我們的金蕎麥已經(jīng)種了兩年了，等過(guò)段時(shí)間天氣好了，就準(zhǔn)備采收了，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)值4000元，250畝金蕎麥預(yù)計(jì)產(chǎn)值能達(dá)100萬(wàn)?！?月20日，大廠壩村黨支部書(shū)記張小華介紹，2017年，大廠壩村采取“村民委+公司+農(nóng)戶”的模式，種植中藥材發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，建成中藥材金蕎麥?zhǔn)痉痘亟ㄔO(shè)250畝，取得良好的效果。在村里的帶動(dòng)下，充分調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極性，農(nóng)戶自發(fā)種植天門(mén)冬、紫菀、黃栢等中藥材達(dá)到250畝。

村里有了產(chǎn)業(yè)，拓寬了村民的增收渠道。村民們通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、土地入股和季節(jié)性務(wù)工增加了收入，當(dāng)?shù)卮迕耜糖鍟?huì)就是其中之一。

晏清會(huì)是村里的建卡貧困戶，每到基地需要?jiǎng)趧?dòng)力時(shí)，村支書(shū)張小華就會(huì)聯(lián)系她。“到基地務(wù)工120元一天，還提供午飯，通過(guò)基地務(wù)工收入了7000多元?！标糖鍟?huì)說(shuō)。

除了種植中藥材，鄉(xiāng)村旅游成了村民增收致富的另一引擎。

大廠壩村緊鄰摩圍山國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，大廠壩充分利用這一地理優(yōu)勢(shì)，大力引導(dǎo)村民開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)、民宿等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。

“花丘堡巴渝民宿18棟房子，有250余張床位；周邊的農(nóng)家旅館和農(nóng)家樂(lè)23戶。每年7月至9月是農(nóng)家樂(lè)的旺季，家家戶戶基本都住滿了前來(lái)避暑的游客?！睆埿∪A介紹，大廠壩村充分利用農(nóng)村的土地和剩余勞動(dòng)力資源，激發(fā)廣大群眾的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，為老百姓的脫貧致富增收提供了渠道。

如今，結(jié)合大廠壩村是摩圍山景區(qū)重要組成部分和巴渝名宿資源等區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在大廠壩至巴渝名宿公路沿線發(fā)展如中藥材、原生態(tài)高山蔬菜、采摘園等特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)戶增收的基礎(chǔ)上，利用體驗(yàn)性采摘和鮮花花海吸引游客前來(lái)觀光納涼和游玩，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合發(fā)展。同時(shí)在彭水縣春卉旅游開(kāi)發(fā)有限公司示范性帶動(dòng)下，充分發(fā)揮村集體經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度，培育一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

干凈整潔的農(nóng)家樂(lè)房間。

巴渝民宿一角。

花丘堡巴渝民宿。

佳福農(nóng)家樂(lè)。

管護(hù)中藥材。

種植中藥材。

鄉(xiāng)村旅游讓農(nóng)家樂(lè)“樂(lè)”農(nóng)家

1月20日，正是臘八節(jié)，俗話說(shuō)過(guò)了“臘八”就是年，家家戶戶都忙著熏臘肉、灌香腸準(zhǔn)備年貨。大廠壩村佳福農(nóng)家樂(lè)老板邵玉奎也忙著熏制臘肉。與其他村民不同的是，他準(zhǔn)備的不僅僅是年貨，還是為仲夏的旅游旺季準(zhǔn)備食材。

“我們農(nóng)家樂(lè)的菜品全都是自己準(zhǔn)備的，自家喂養(yǎng)了土雞、土豬、山羊等，還種了各種各樣的應(yīng)季蔬菜，游客來(lái)能吃到純天然綠色食材，讓游客吃了還想吃，走了還想來(lái)……”說(shuō)到自家農(nóng)家樂(lè)，邵玉奎略有幾分自豪感。

邵玉奎說(shuō)，他家緊鄰摩圍山風(fēng)景區(qū)，每到夏季客流量很大。2017年，村里開(kāi)始發(fā)展中藥材種植，首批種植了大面積的萬(wàn)壽菊，花開(kāi)時(shí)節(jié)引得游客紛至沓來(lái)。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣痛迕裎罅σ龑?dǎo)和鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕耖_(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)和民宿。邵玉奎和家人商議后，決定率先開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)。

對(duì)于開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)驗(yàn)方式，邵玉奎有著自己獨(dú)特的理念。“要做就要做最‘純’的農(nóng)家樂(lè)，一定要讓顧客吃到最純正的菜品，絕不在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)食材?！鄙塾窨f(shuō)，過(guò)硬的廚藝和優(yōu)質(zhì)的食材，佳福農(nóng)家樂(lè)贏得了游客的口碑，也留住了一大批老顧客，開(kāi)辦第一年就收入了10萬(wàn)元。

“生意最好時(shí)，一天接待游客40桌，毛收入3萬(wàn)多元，到了節(jié)假日都得提前預(yù)定?！鄙塾窨f(shuō)，農(nóng)家樂(lè)的生意旺季主要是夏季高溫的7月-9月，一年僅三個(gè)月收入就能達(dá)到15萬(wàn)左右。

邵玉奎的農(nóng)家樂(lè)只是大廠壩村鄉(xiāng)村旅游“樂(lè)”農(nóng)家的一個(gè)縮影。

近年來(lái)，在街道和村委的引導(dǎo)下，大廠壩的農(nóng)家民宿和農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)發(fā)展到了23家。2019年，大廠壩村引進(jìn)公司建起了花丘堡巴渝民宿樓18棟，提供250余張床位。

“每年的7-9月，巴渝民宿和附近的農(nóng)家樂(lè)都住滿了避暑的游客，給村民帶來(lái)了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收入?！贝髲S壩村黨支部書(shū)記張小華說(shuō)。